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Déployer un bon contenu entièrement numérique pour les secteurs du tourisme et de la culture est généralement un travail de longue haleine. Il faut normalement prendre en considération le contexte physique du parcours et suivre les besoins de l’établissement concerné.

Mais en utilisant une technologie existante qui permet d’être autonome dans la création numérique, créer du contenu pour les visiteurs peut se faire, non pas en quelques mois, mais bien en quelques semaines, voire quelques jours!

Dans cet article, nous verrons comment Air Canada, le Musée d’histoire de Sherbrooke (Québec) et la ville de Bromont (Québec) ont réussi à déployer en seulement quelques jours du contenu interactif, ludique et de qualité pour leurs visiteurs. 

Le tout grâce à la plateforme MySmartJourney!

Le Musée d’histoire de Sherbrooke (MHIST)

En seulement 10 jours, l’établissement situé en plein cœur des Cantons de l’Est a pu imaginer un contenu interactif pour ses visiteurs, le créer sur la plateforme MySmartJourney et le déployer! Ça, c’est grâce à la facilité d’utilisation de notre plateforme SaaS. 

Durant la pandémie, lorsqu’il a été annoncé que les établissements culturels pouvaient rouvrir, l’équipe du musée a cherché une solution qui permettrait de transformer l’exposition permanente en une exposition sans contact. Avec la solution numérique, ils ont utilisé des codes QR et des puces NFC pour remplacer les interactifs tels que les téléphones d’écoute, les écrans tactiles et d’autres appareils. Simplement avec leur téléphone cellulaire, les visiteurs peuvent visionner et écouter les témoignages de Mémoires sherbrookoises. 

De plus, le musée n’a pas seulement transféré le contenu qu’ils possédaient déjà sur la plateforme. Il a aussi imaginé des quiz inédits, ajoutant ainsi une ludification supplémentaire à l’exposition.

Air Canada

Les circonstances de la COVID-19 ont poussé de nombreux établissements à repenser leur service. Les aéroports ont été particulièrement touchés par la pandémie en raison des nouvelles règles sanitaires en place. Mais, cela a aussi été l’occasion pour de grands acteurs, comme Air Canada, de proposer de nouveaux services. 

Prépandémie, le transporteur aéroportuaire proposé à ses membres un buffet gratuit dans ses salons Feuilles d’Érable. Pour pouvoir rouvrir en toute sécurité, Air Canada a repensé son offre en transformant le buffet par un service de commande à la table avec la technologie MySmartJourney. 

De leur place, les passagers peuvent retrouver des codes QR et des puces NFC. Simplement avec leurs téléphones, ils ont accès à un menu à partir duquel il est simple de commander ce qu’ils veulent. La cuisine reçoit directement la commande, puis l’apporte à leur table. 

Avec notre plateforme  SaaS, Air Canada a pu réduire le déplacement de son personnel dans l’espace du salon pour une meilleure sécurité. De plus, le service de commande à la table a été très apprécié par les clients. 

Bromont : Les Épouvantables

Durant l’été 2021, Tourisme Bromont a confié à une stagiaire de leur équipe le soin de bonifier l’événement d’Halloween, Les Épouvantables. Au traditionnel concours pour le meilleur épouvantail, elle a eu l’idée d’ajouter une chasse aux indices numériques. 

Lorsqu’elle a contacté notre équipe pour en savoir plus sur le produit, son idée de départ était d’utiliser des codes QR pour donner accès à des audios, et ce, sur un seul circuit. Or, une fois qu’elle eut l'occasion de tester la plateforme, elle a imaginé deux parcours comprenant des audio, des textes et des quiz. 

Elle a conçu un parcours à destination des familles. Auprès de chaque épouvantail, les enfants trouvent des codes QR pour accéder à du contenu sur le téléphone. Ils y retrouvent un audio, accompagné d’un texte et d’un quiz. Une bonne réponse donnée au quiz permet d’obtenir un indice sur l’identité de l’épouvantail qui a essayé de détruire Halloween. En parallèle, les familles peuvent voter pour leur épouvantail favori et courir la chance de gagner des prix chez les commerçants de Bromont. 

Vous souhaitez créer un parcours culturel ou touristique en peu de temps ?

La plateforme de gestion de contenu MySmartJourney est un outil simple et intuitif. Il permet de créer et de gérer du contenu facilement et en peu de temps. Une fois la solution prise en main, vous êtes totalement autonome dans la création et la gestion de vos expériences. 

Écoutez le témoignage de Mathieu Drouin, chargé de projet pour les P'tits Rendez-vous d'histoire, sur son expérience avec la plateforme.

Entre contenus culturels papiers et numériques, les visiteurs d’un lieu public intérieur ou extérieur peuvent parfois être déstabilisés par un surplus d’informations et de médiums. Pour éviter ce genre de problème, il y a un juste équilibre que les acteurs des secteurs du tourisme et de la culture doivent respecter en fonction des différents contextes. Il ne faut toutefois pas oublier que «ce n’est pas parce c’est numérique que le contenu est automatiquement bon et de qualité», comme le mentionne Anne-Josée Lacombe, conseillère en médiation culturelle. En effet, déployer du contenu numérique sert d’outil pour, en premier lieu, informer un visiteur sur un sujet précis. 

Si vous hésitez entre numérique et papier pour déployer du contenu dans un lieu culturel, ne vous cassez pas la tête. Il suffit d’utiliser les deux! 

Peu importe le contenu numérique, celui-ci doit être de qualité, en plus d’être bien scénarisé. Un appui papier est toujours pertinent. 

Le papier : facultatif à l’expérience

Prenons l’exemple du projet Les fouines du Plateau, un parcours déambulatoire urbain réalisé à partir de la plateforme MySmartJourney en collaboration avec l’arrondissement du Plateau Mont-Royal. Accessible via plusieurs codes QR et tags NFC dispersés un peu partout dans le quartier, ce parcours déambulatoire mélange certes, le numérique, mais aussi le papier. 

En effet, en plus des différentes affiches qui servent d’appels à l’action, le parcours numérique des Les fouines du Plateau vient avec un complément d'information papier : un livret de jeu optionnel à destination des familles, plus particulièrement des enfants en bas âges.. L'arrondissement Mont-Royal voulait quelque chose de tangible en plus du parcours numérique. 

MySmartJourney a décidé de l’intégrer au parcours, en le rendant toutefois facultatif pour les visiteurs et les habitants du quartier montréalais. Le livret de jeu est composé d’anecdotes, d’une carte avec des points précis, et de découpages/coloriage pour les plus jeunes. Ici, on outille l’adulte pour permettre à l’enfant de vivre l’expérience à son plein potentiel!

Donner de l’information complémentaire 

Mais qu’est-ce qu’on peut ajouter comme information complémentaire sur un complément papier même si un parcours numérique complet existe à côté? 

Eh bien le projet mentionné plus haut, Les fouines du Plateau, en est un bon exemple. Une version tangible est disponible sous forme de pamphlet dépliable destiné aux familles et aux enfants et qui attire le regard des visiteurs par son graphisme extravagant et ses couleurs pops. Le dépliant est composé de courtes anecdotes sur les différents points identifiés dans le quartier Mont-Royal. Ces petits bris d’information ne se retrouvent pas dans le contenu multimédia de la plateforme MySmartJourney, une bonne façon de créer une valeur ajoutée avec le papier! Même si le parcours scannable est une expérience en soi, le dépliant vient compléter le numérique, sans être obligatoire pour aboutir à la fin de l’expérience des fouines du Plateau. Ici, l’adulte est outillé pour permettre à l’enfant de vivre l'expérience à son plein potentiel.

Travailler le visuel du papier

Propulser le contenu numérique par le biais d’un complément d’information tangible peut être avantageux pour inviter les visiteurs à scanner l’affiche. Un titre intriguant qui donne envie de consommer le contenu et des couleurs bien choisies sont des éléments indispensables pour capter l'œil des familles et donc des enfants. Prenons encore l’exemple des fouines du Plateau. En effet, le graphisme du pacours est agencé autours du jaune, pigment tape à l’oeil personnalisé par un petit animal à l’allure sympathique : la fouine. Le livret de jeu papier est aussi composé d’une grande carte montrant les différentes locations du parcours ainsi que d’un petit livret à colorier. L’enfant peut donc découper, coller, dessiner et colorier chacun des éléments qu’il a préféré lors du parcours : une bonne idée pour générer une réflexion. Le dépliant est intégré à une sorte de chasse aux trésors. Une fois le complément papier trouvé, les visiteurs n’ont qu’à suivre les indications pour organiser leur propre parcours en toute autonomie! 

Vous voulez créer un parcours numérique sans abandonner complètement le papier ? 

Si vous voulez inclure quelque chose de tangible à votre parcours numérique urbain pour améliorer l’expérience pour les familles, n’hésitez pas à le faire! Adultes comme enfants doivent pouvoir interagir avec le medium. Le livret de jeu des fouines du Plateau, réalisé par MySmartJourney en collaboration avec l’arrondissement du Plateau Mont-Royal est le complément idéal qui s’accouple bien au contenu multimédia déployé!

De nos jours, le parcours client digital est devenu complexe et difficile à tracer. Toutefois, il est important de pouvoir retracer le chemin parcouru par le prospect afin de lui offrir une expérience visiteur de qualité.

Qu'est-ce qu'un parcours client digital?

Le parcours client digital fait référence au parcours d'un individu à travers plusieurs points de contact au sein de votre organisation (par exemple, site Web, application mobile, médias sociaux) qui aboutira finalement à un événement de conversion. 

Chaque entreprise peut se baser sur les historiques de navigation d’un client, ses transactions et ses prises de contact avec la marque afin de comprendre son comportement. Cela permet de créer des offres personnalisées, de mieux accompagner l’internaute, mais également d’améliorer son expérience d’achat et de mettre en place un service après vente plus adapté.

L'influence du numérique sur le parcours client

L’avènement du monde digital a changé le parcours du client en ajoutant de nouvelles fonctionnalités, en créant de nouvelles étapes et en modifiant grandement son comportement. L’apparition des publicités télévisées et celle des sites Web ont complété les services offerts par les magasins physiques, les journaux et les catalogues. 

Avec l’essor des médias sociaux, de la messagerie instantanée et des applications la numérisation du parcours du client a complètement changé la donne. Le parcours numérique est devenu plus complexe, rassemblant une multitude de canaux digitaux qui lui permettent de découvrir les produits et services offerts par votre entreprise.

Quelles sont les étapes du parcours client digital?

Le parcours client digital passe par trois étapes fondamentales : 

• La phase de découverte
• La phase d’évaluation
• La phase de sélection

1. La phase de découverte

Cette première phase représente la découverte d’un problème ou bien la prise de conscience d’un manque, et par conséquent d’un besoin à combler pour l’internaute. Les besoins diffèrent d’un client à un autre, mais l'invitent à faire des recherches. Il est donc primordial pour votre marque, organisation, institution de savoir se démarquer dès ses premières recherches en lui offrant les réponses qu’il cherche.

Cette aide peut être sous la forme de blogues, de e-books, de rapports d’analyse, de tutoriels, etc. Ces publications offrent à l’internaute une réponse claire et détaillée et lui permettent de mieux cibler ses recherches. D’un autre côté, ça permet à votre marque de se démarquer en montrant que vous comprenez les besoins de votre public et que vous lui offrez des ressources gratuites et accessibles.

Commercialisez votre expérience

2. La phase d’évaluation 

La deuxième phase consiste à effectuer plusieurs recherches. De cette façon, l’internaute a une meilleure idée des produits et services disponibles sur le marché. Cela lui permet de comparer les diverses offres en se basant sur les avis d’autres clients, les prestations, etc. Mais aussi en se déplaçant sur place pour confirmer ses intuitions ou les informations qu’il a récolté en amont. À ce stade-ci, le parcours client se phygitalise et offre de nouveaux points de contact par le biais d’application numérique, de guide ou encore de document papier.

Parallèlement, toute entreprise qui souhaite mettre en valeurs ses services à ce stade doit créer du contenu engageant et unique ainsi que partager des témoignages de clients autant sur le web que les lieux où l’expérience est proposée. Le contenu doit être à la fois éducatif et ludique afin de montrer votre expertise à vos clients.

3. La phase de sélection

À ce stade-ci, l’internaute s’est armé de toutes les informations nécessaires et sait désormais pertinemment ce dont il a besoin. Le choix du client dépend des efforts fournis par chaque marque afin de mettre en valeur les bénéfices de son produit ou service. 

Cela peut se faire en proposant une démo de la solution, une période pour tester le produit ou en offrant une période de garantie. Le plus important durant cette étape, c’est de savoir être à la hauteur des attentes du public cible et de répondre de manière spécifique à ses préoccupations. Il faut donc créer du contenu à forte valeur ajoutée qui se démarque des concurrents. 

Pourquoi analyser son parcours client digital?

Analyser le parcours client digital permet de mieux comprendre ses besoins et cerner son comportement dans le but de lui fournir du contenu adapté à ses recherches. Cette cartographie permet également de noter tous les points de friction vécus par l’internaute afin d’améliorer son expérience. 

D’un autre côté, une bonne analyse du parcours client aide toute entreprise à déceler ses points faibles ainsi que les leviers de son marketing et à faire les modifications nécessaires pour être plus efficace et rentable. Cette analyse passe par la récupération de diverses informations sur les internautes telles que : 

• Les données de vente 
• Les données de navigation sur le site web ou l’application web
• Les données des réseaux sociaux
• Les réponses obtenues aux enquêtes de satisfaction du client
• L’éventuelle fidélisation du client à votre marque
• Etc.

Guide sur la médiation culturelle numérique 

3 conseils pour optimiser votre parcours client digital

1. Miser sur le travail d’équipe

Le parcours numérique du client change constamment et, pour être certain de répondre à ces changements de manière efficace, il est primordial de faire participer tous les membres de l’équipe. S’adapter au gré des tendances, rester opérationnel en tout temps et prodiguer le meilleur rendement tout en étant attentif aux besoins spécifiques de ses clients est nécessaire pour optimiser son parcours client.

Chaque département de l’entreprise reçoit divers retours du client, entre le processus d’achat, les enquêtes de satisfaction et les interactions sur les réseaux sociaux. Rassembler toutes ces données et partager les réponses reçues entre les différentes équipes permet de retracer un parcours digital clair, déceler les points à améliorer et les leviers à optimiser. Un travail d’équipe constant permet d’unifier votre image de marque auprès des clients.

2. Créer une expérience client interactive personnalisée

Lorsque vous bénéficiez d’une analyse approfondie du parcours client, vous pouvez établir un profil clair de vos personas et faire en sorte de leur offrir une expérience personnalisée. Cela vous permet d’avoir une vision claire de vos acheteurs, notamment l’âge, les préférences, la géolocalisation, les centres d’intérêt, le comportement, le processus d’achat et les impressions sur l’expérience vécue. Lorsque le client sent que le parcours qui lui est offert est personnalisé, il s’identifie davantage à votre marque et tend à se fidéliser.

3. Être présent à travers les différents canaux de communication

Le parcours client numérique passe à travers divers canaux et supports qui servent à répondre aux questionnements et aux exigences de l’internaute. Il est donc important d’être présent dans tous ces canaux afin de fluidifier le chemin parcouru par le client. Une stratégie digitale omnicanale garantit une expérience interactive, harmonieuse et attrayante.

6 façons de faire en sorte que votre destination se démarque

3 exemples de parcours clients digitaux

1. Parcours client pour les visiteurs d’un site culturel ou historique

Grâce à MySmartJourney, les sites historiques ainsi que les musées et les galeries d’art peuvent créer un parcours numérique ludique en accrochant les visiteurs avec des contenus multimédias riches et variés. Ces contenus sont mis en valeur et accessibles à tous les touristes ou voyageurs grâce aux technologies NFC et aux codes QR. Une expérience mémorable et unique vécue par chaque visiteur garantit sa fidélisation à votre contenu ainsi que sa participation active dans votre stratégie marketing en partageant sur les réseaux sociaux les souvenirs de sa visite. 

Comment les musées bénéficient de la technologie NFC et QR 

2. Une expérience inoubliable pour les voyageurs 

Les voyageurs sont souvent assoiffés de nouvelles expériences et souhaitent profiter au mieux de leur voyage. Ainsi, un parcours numérique exceptionnel passe par une connaissance approfondie des voyageurs. Cette analyse permet d’offrir des services personnalisés à travers votre plateforme, de les diriger vers les attractions touristiques adéquates et de faciliter leur voyage.

Le marketing phygital comme stratégie pour connecter les voyageurs

3. Un voyage exceptionnel à travers les parcs municipaux

Afin d’assurer aux visiteurs une expérience sensorielle, vous pouvez mettre au point des jeux et des chasses au trésor qui rallient le monde virtuel au monde physique. Créer un parcours numérique qui incite l’utilisateur à se connecter à son environnement offre une expérience inoubliable et personnalisée à chaque utilisateur. C’est un gage de qualité qui optimise l’engagement de vos clients et favorise leur fidélisation.

Outil de création de parcours numériques

MySmartJourney est un outil de création de parcours numériques qui incluent diverses fonctionnalités afin de personnaliser votre parcours client. Grâce à notre plateforme, vous pouvez développer une stratégie de marketing phygital afin de stimuler l’engagement de vos visiteurs. 

Demandez une soumission

MySmartJourney est une plateforme de gestion de contenu numérique qui propose une solution simple et intuitive pour créer des expériences multimédias interactives dans les espaces publics. Elle sert, entre autres, à bonifier l'expérience client, à fournir des statistiques sur le comportement des visiteurs, à stimuler la visibilité sur les réseaux sociaux et à gérer les files d'attente. Notre outil est rapide et facile à utiliser, le tout dans une formule à faible coût par visiteur.

Notre objectif est de rendre l’expérience de l’utilisateur la plus mémorable possible grâce aux divers outils et fonctionnalités de notre plateforme qui sont propres à l’animation d’un lieu public. La technologie sans contact peut se déployer sur tous les appareils permettant de laisser libre cours à votre imagination afin d’inventer des expériences et de créer des liens mémorables avec vos clients ou vos visiteurs.

C’est quoi le Selfie Booth?

Le Selfie Booth est une initiative propre à MySmartJourney qui permet à l'utilisateur de créer des photos souvenirs et de les partager sur les réseaux sociaux. Dans une optique à la fois innovatrice et dynamique, cette fonctionnalité incite le responsable touristique et culturel à participer de manière active dans la conception de parcours visiteurs. Il peut ainsi personnaliser le souvenir que le visiteur gardera de son expérience, grâce à cette photo-souvenir, cette carte postale unique qu’il conservera dans le futur. 

Le Selfie Booth offre la possibilité au visiteur de personnaliser sa photo par l’ajout d’un filigrane du logo de l’organisation et de stickers. Il peut la partager sur sa page personnelle Facebook pour témoigner de son expérience ou en garder un souvenir. 

Avec l’essor de la technologie de l’information et de la communication, il est important pour les institutions culturelles et touristiques de développer leur parcours client afin de nourrir les besoins évolutifs liés à leur public, les saisons, les pressions politiques. 

Guide sur la médiation culturelle numérique

Quel est l’avantage de la fonctionnalité Selfie Booth pour les entreprises?

La fonctionnalité Selfie Booth permet aux entreprises de mettre à disposition du client différentes options de personnalisation propres à leur marque. Lorsque les utilisateurs du site d’une entreprise ou les visiteurs d’un musée ou même d’un parc national utilisent cette fonctionnalité, ils participent à la création de son image de marque et participent à l’effort marketing collectif.

Grâce au Selfie Booth, chaque utilisateur a l’occasion de créer une photo personnalisée et unique qui marquera l’expérience vécue avec votre marque ou institution. Ensuite, ce souvenir peut être partagé à travers les divers réseaux sociaux tels que Facebook, Twitter, Linkedin, etc. 

Cette publication, accompagnée d’une légende et d’un hashtag, renverra à un lien qui fera directement la promotion de l’expérience, incitant ainsi plus de personnes à tester votre expérience. De ce fait, l’utilisateur n’est plus seulement un consommateur passif, mais devient un pilier important dans la stratégie de marketing en donnant une visibilité à l’entreprise à travers ses réseaux.

Qu’il s’agisse d’un musée, d’une galerie d’art, d’un établissement hôtelier ou d’un parc municipal, cette fonctionnalité maximise l’engagement du visiteur et optimise sa satisfaction. Le Selfie Booth s’intègre aussi parfaitement dans une démarche de marketing phygital qui favorise la fidélisation à votre marque tout en donnant une dimension réelle et divertissante au parcours numérique.

Le marketing phygital comme stratégie pour connecter les voyageurs

Le Selfie Booth sauvegarde-t-il les photos ?

Le Selfie Booth est un outil qui peut être utilisé de diverses manières. Les utilisateurs peuvent choisir de sauvegarder les photos, de les télécharger sur leurs appareils mobiles ou encore de les partager à travers les différentes plateformes de médias sociaux tels que Facebook, Twitter, Linkedin, etc. 

Comment les musées bénéficient de la technologie NFC et QR

Comment faire pour créer un souvenir avec le Selfie Booth?

Pour créer un souvenir sur le Selfie Booth, il suffit d’accéder au lien adéquat à travers les Codes QR et jetons NFC proposés et d’utiliser cet outil pour télécharger une photo ou en prendre une nouvelle. Une fois la photo prise, vous pouvez réaliser diverses modifications pour intégrer des stickers afin de créer un look spécial. Ces photos, une fois partagées sur les réseaux sociaux, intègrent un lien qui renvoie à la plateforme de MySmartJourney montrant une publicité gratuite du client.

Tester le Selfie Booth 

Personnalisez vos photos avec MySmartJourney

MySmartJourney offre la possibilité de créer des expériences interactives pour les galeries d’art, les sites historiques, les musées, les hôtels, etc. afin d’améliorer leur parcours client. Nous mettons à la disposition de nos clients plusieurs fonctionnalités, telles que le Selfie Booth qui permet de créer des photos personnalisées. 

Il s’agit d’un outil simple à utiliser permettant de prendre ou télécharger des photos pour ensuite réaliser les modifications adéquates et créer des souvenirs mémorables. Fusionner le monde physique et l’univers numérique devient alors un jeu d’enfant, mais surtout un outil accessible permettant de divertir, d’éduquer et d'amuser vos visiteurs et vos clients.

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Nous vous proposons un récapitulatif de l’article de Sophie Ginoux, sorti le 16 novembre 2021 sur le blogue Le Panier bleu.

Depuis quelques années, les consommateurs et les détaillants de produits alimentaires recherchent plus de transparence de la part des producteurs. De nouveaux enjeux sont mis en avant dans le secteur de la chaîne alimentaire, autour de la qualité des produits, l’environnement et l’éthique de la production.

Ils demandent de repenser l’étiquetage et l’emballage des produits, pour permettre d’informer au mieux les consommateurs. Une réflexion sur de nouvelles façons de communiquer et de promouvoir dans le secteur alimentaire, mais aussi de vendre, et ce, grâce aux nouvelles technologies.

De nouveaux soucis de transparence

Quels sont les contrôles existants dans le secteur alimentaire?

Il y a actuellement deux contrôles qui s’exercent sur les produits importés et faits au Canada.

H4- 1. Le contrôle réglementaire

Le contrôle réglementaire se présente sous la forme d’une licence, remise par l’agence canadienne d’inspection des aliments. Il s’applique sur tous les importateurs, producteurs et transformateurs du Canada. Il permet de s’assurer de la salubrité alimentaire, mais il retrace aussi les produits nocifs, et les rappelle si nécessaire.

Si le contrôle réglementaire offre un certain nombre d’informations, il a des limites. Il ne remonte pas à plus d’un maillon du cycle de fabrication d’un produit. Si le produit a été hyper transformé, seule la dernière transformation sera étudiée. C’est pourquoi un second contrôle est mis en place pour augmenter la surveillance.

Le contrôle normatif

Le contrôle normatif est instauré dans certaines grandes bannières alimentaires: Costco, Métro, Loblaw. C’est une certification donnée par un auditeur externe avant l’arrivée dans les grandes surfaces.

Deux certifications sont présentes au Canada:

• Good Manufacturing Practice qui est accessible aux petites entreprises alimentaires;
• Global Food Initiative qui permet une traçabilité complète du produit, de ses ingrédients et de son emballage, et aide ainsi à réduire les fraudes.

Pourquoi vouloir plus de transparence pour les produits alimentaires?

Il n’existe pas actuellement de réglementation qui permet de garantir un risque zéro dans l’alimentation. Les scandales de ces dernières années le prouvent. En 2019, des produits surgelés européens ont été vendus comme étaient faits avec de la viande de bœuf, alors que c’était de la viande de cheval. Dans le même ordre d’idée, de la viande de bœuf a été vendue comme de la viande de veau. Enfin, au Québec même, le scandale Buttergate a mis au jour l’utilisation d’acide palmitique dans l’alimentation des vaches dans 22% des fermes laitières au Québec.

Augmenter la transparence autour des produits alimentaires permettrait de rassurer le consommateur sur ce qu’il ingère, mais aussi sur la fraîcheur des produits. Il n’est pas toujours possible aujourd’hui de savoir depuis combien de temps le poisson présent sur les étals a été pêché, et où, et donc depuis combien de temps il voyage. C’est aussi valable pour d’autres produits frais présents dans nos grandes surfaces.

Beaucoup de ces informations ne sont pas inexistantes, et sont même accessibles aux détaillants via les codes-barres (UPC) et codes alphanumériques.

Quel est l'état actuel de cette transparence et de cette traçabilité dans l'alimentaire?

En l’état actuel, la transparence et la traçabilité dans le secteur alimentaire sont minimales. L’étiquette et l’emballage de la majorité des produits ne donnent que des informations succinctes, soient:

• le nom du produit,
• le nom et l’adresse de la compagnie qui l’a produit, transformé ou distribué,
• son poids net,
• une liste d’ingrédients,
• un tableau de valeurs nutritionnelles,
• la mention d’allergènes,
• une date de production et de péremption,
• parfois un label — Produit du Québec ou d’Ocean Wise

Mais ces informations ne permettent pas de connaître le pays d’origine du produit ni ses différents ingrédients. Cela ne donne pas non plus d’information sur son mode de fabrication, son déplacement ou s’il a connu une coupure de chaîne du froid au cours de son processus de transformation.

Les exigences du consommateur ne sont pas prises en compte, alors qu’elles devraient être au cœur des compagnies alimentaires.

Le besoin pour un nouveau mode de communication

Une ouverture vers la transparence dans l’alimentaire

En réponse à cette demande grandissante des consommateurs, les compagnies commencent à s’ouvrir vers une plus grande transparence ; en donnant aux acheteurs plus d'informations sur leurs produits à travers des sites web ou des codes QR.

Les informations mises à disposition des consommateurs

Au Canada, plusieurs producteurs ont choisi de développer un site web sur lequel plusieurs informations sont données.

• La Fédération des producteurs d’œufs du Québec utilise un système de codage des œufs directement sur la coquille. Ce code, une fois entré sur leur site web, permet de connaître la provenance du produit. Un système similaire existe en France. Un code, inscrit directement sur la coquille, permet de connaître la provenance de l’œuf et son mode d’élevage (bio, en plein air, en batterie).
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• Le Regroupement des pêcheurs professionnels du sud de la Gaspésie rattache aux homards un médaillon avec un code, qui permet de trouver qui l’a pêché, où, et même d’avoir accès à une vidéo du pêcheur.
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Une plateforme a aussi été développée pour permettre un partage de l’information. Les manufacturiers participants peuvent ainsi transmettre plus d'indications sur leurs produits, aux consommateurs canadiens. Actuellement, près de 4 000 produits sont recensés sur la plateforme, principalement des produits santé et beauté. Mais, cela reste peu par rapport aux près de 90 000 produits recensés aux États-Unis.

• Pour en savoir plus

Accéder aux informations d’un produit grâce à un code QR ou une puce NFC

De plus en plus présents dans notre vie quotidienne, les codes QR se présentent comme une solution viable pour répondre aux besoins de transparence. Contrairement aux sites web qui demandent de faire une recherche pour trouver toutes les informations que l’on souhaite, les codes QR amènent le consommateur directement sur la page du produit, sans qu’il ait à faire de recherche supplémentaire.

. « [Leurs utilisations] sont multiples ! confirme Isabelle Lopez de MySmartJourney. Ils peuvent fidéliser la clientèle en les dirigeant vers des idées d’utilisations ou de recettes qui les inciteront à racheter le produit. Ils se prêtent aussi à de la vente croisée ; par exemple, on proposera un accord du fromage acheté avec une bière. Enfin, le contenu auquel on accède peut varier selon les saisons ou les heures du jour, ou les repas qui sont consommés. Ils peuvent même s’intégrer à une campagne publicitaire menée par la compagnie sur plusieurs supports. Ce sont de superbes outils pour valoriser une marque, ses pratiques et ses valeurs. »

L’utilisation du code QR dans le secteur alimentaire

Certains producteurs et manufacturiers ont déjà commencé à utiliser le code QR pour augmenter les contacts avec leurs consommateurs.

Étude de cas La Courgerie

Dans Lanaudière, la Courgerie et ses Jardiniers gourmands ont choisi d’utiliser des codes QR, et ce pour plusieurs raisons: médiation, information sur les produits en boutique, de la promotion et de l’accompagnement jusqu’à la maison, ainsi que de la formation pour les employés.

Tout d’abord, Pascale Coutu l’utilise pour offrir des circuits de visite dans les champs, et pour accompagner les visiteurs dans le choix de leurs courges, quand vient la saison de la cueillette.

Dans sa boutique, des codes QR sont également installés sur les tablettes, pour accompagner les acheteurs dans leur choix du produit. D’autres codes QR sont placés directement sur les produits, pour offrir à l’acheteur de l'information de base, mais aussi des recettes et des astuces.

Pour Pascale Coutu, cet outil est « très instinctif pour les clients comme pour les producteurs. Je peux télécharger en un clic des photos, des vidéos, des jeux-questionnaires, du son, des concours ou un bouton retour. Et je m’en sers aussi pour former mon personnel ».

Étude de cas Les Virées Gourmandes

Une autre organisation, les Virées gourmandes de la Montérégie, propose à l’année des boîtes en éditions limitées qui permettent de découvrir les producteurs de la région. Des codes QR sont ajoutés dans un magazine présent dans la boîte, et permettent de renvoyer sur les différents produits et les producteurs. Mais l’organisation a choisi d’aller plus loin en intégrant les codes QR directement sur les produits, car cela offre un taux de pénétration exceptionnel par rapport à d’autres moyens de communication.

Des emballages connectés pour améliorer l’expérience client dans le milieu de l'alimentaire

Les codes QR peuvent aussi informer l’acheteur sur les emballages utilisés et la notion de durabilité. Publié le 4 mai 2022 sur le site du Ministère de l’Économie et de l’Innovation, l’article présente la notion d’emballage durable pour les biens de consommation. Dans une intention de développement durable, les emballages devraient être pensés dans l’idée d’être recyclables, de préférence sans plastique et peu producteurs de gaz à effet de serre. Un code QR expliquerait au consommateur les choix de l’entreprise sur les emballages, mais aussi comment les recycler.

D’autres innovations numériques peuvent appuyer le code QR. Un filigrane numérique qui déterminerait les composants d’un emballage aiderait à diriger cet emballage en fin de vie vers le bon flux de gestion des déchets pour un recyclage plus efficace. De la même façon, une nouvelle technologie d’étiquettes réinscriptibles permettrait de changer numériquement les prix des produits périssables pour une meilleure gestion du gaspillage alimentaire.

Un outil publicitaire pertinent

Sécuritaire et rapide

Concrètement, les codes QR et les puces NFC, associés avec une plateforme web performante et polyvalente, sont des technologies fiables pour transmettre des informations et rassurer les consommateurs. C’est aussi un formidable outil de formation pour les employés, surtout dans un contexte de manque de main-d’œuvre. Ils permettent d’automatiser certains services au consommateur, tels que le paiement ou les retours. Un service déjà offert en Asie est la possibilité pour les consommateurs de faire leur épicerie à distance lorsqu’ils sont au travail ou en déplacement.

Une personnalisation pour les clients

Utiliser des codes QR ou des puces NFC permet aussi de personnaliser l’expérience du consommateur. Il est facile d’intégrer des idées de recettes qui incitent au rachat, mais aussi à la découverte de produits de producteurs partenaires.

Le contenu accédé peut aussi varier selon les saisons ou les heures et offrir à chaque instant une nouvelle expérience au client. Proposer des concours et des promotions à un moment précis. Mais aussi s’intégrer à des campagnes publicitaires menées par la compagnie sur plusieurs supports.

La technologie est aussi un très bon outil pour réaliser des tests ou des statistiques. Rattaché aux produits à tester, plutôt que de demander au consommateur de remplir un questionnaire, on peut leur demander de tester le produit en vidéo pour découvrir leur réaction.

L'idée est de rendre l'expérience de magasinage plus ludique et agréable.

Quels sont d'autres outils pour rendre les produits plus transparents?

Il existe encore de nombreux autres outils pour rendre plus transparente la chaîne de production. L’intelligence artificielle peut radicalement changer l'expérience des clients dans les boutiques, et automatiser certains processus. Tandis qu’en Europe, la technologie du Blockchain consiste à la gestion décentralisée et sécurisée de l’information, ou chaque intermédiaire enregistre directement les informations relatives à son rôle.

Découvrez la conférence d’Isabelle Lopez lors du Living Lab

L’accélération de la transition numérique dans le secteur du tourisme et de la culture a ouvert la porte à une tout autre façon d’informer les visiteurs dans les lieux publics. La technologie peut offrir une multitude d'opportunités vous permettant de réinventer la visite guidée traditionnelle pour découvrir une ville.

Qu'est ce qu'un parcours numérique?

Un parcours numérique permet de transmettre de l'information sur un site à des visiteurs de façon simple et efficace. À l'aide de vidéos et de documents, un visiteur peut découvrir de l'information sur un site, les activités offertes à proximité et bien plus! Cet outil numérique facilite les communications avec différents visiteurs en plus de promouvoir vos activités de façon interactive.

Comment faire un bon parcours numérique grand public?

Si vous avez l’intention d’utiliser un moyen technologique pour faire découvrir un lieu à vos visiteurs de façon interactive, de nombreuses possibilités s’offrent à vous. Mais attirer l’attention à l'extérieur d’un établissement peut s’avérer être difficile! La question qui se pose est la suivante : Comment engager en ligne les visiteurs dans un milieu urbain ?

Chaque visiteur est différent. L’état d’esprit du moment et l’environnement dans lequel il se trouve sont deux choses à prendre en considération. Certaines pratiques sont pertinentes à suivre pour établir un parcours numérique, surtout si celui-ci est implanté dans un milieu urbain.

Privilégier une application «web» accessible

Une bonne application web peut permettre aux visiteurs d’obtenir de l’information rapidement et simplement. Par exemple, des codes QR ou des puces NFC situées à des endroits stratégiques peuvent favoriser l’engagement de l’utilisateur, qui aura accès à du contenu informatif de façon instantanée grâce à son téléphone, et ce sans télécharger d’application.

En ville, l'application web (plateforme web) accessible par simple scan est la façon la plus simple et sûre pour distribuer du contenu multimédia. Il est rare de se déplacer sans son téléphone mobile. L’ouverture d’une page web demande peu de données cellulaires. C’est aussi très bien supporté par les réseaux internet publics.

Au contraire, choisir d’utiliser une application mobile à télécharger peut rebuter le touriste et le pousser à abandonner l’expérience.

Laisser le choix à l’utilisateur

Capter l’attention des visiteurs dans un environnement bruyant, agité et distrayant comme une ville demande un certain travail. Proposer des expériences de contenu interactif qui varient en durée et lui permettre de «sauter des parties» de l’expérience sont un bon moyen pour garder engagé les participants. De plus, en imposant un chemin déjà tracé, l’intérêt du visiteur pour le contenu risque de s’estomper. Pour rester dans son état d’esprit, la liberté de mouvement est la clef. Ici, le mieux est de désorganiser la visite pour, au final, mieux l’organiser.

Redonner le contrôle au visiteur durant le parcours numérique

Les Fouines du Plateau

C’est d’ailleurs ce que MySmartJourney a fait dans le cadre du projet Les Fouines du Plateau, en collaboration avec l’Arrondissement du Plateau Mont-Royal, un parcours déambulatoire interactif destiné aux familles.

Il est possible de trouver des codes QR et jetons NFC installés un peu partout dans le quartier. Le but : faire découvrir l’histoire de certains endroits et lieux insolites de l’avenue Mont-Royal. Les contenus ne sont toutefois pas liés entre eux, et les visiteurs peuvent créer leurs propres expériences, eux-mêmes. C’est tout l’avantage des visites autoguidées! Un circuit est tout de même suggéré, mais ce n’est pas obligatoire pour pouvoir vivre l’expérience complète des Fouines du Plateau. Les visiteurs concernés sont donc libres de leur propre déplacement.

L’idée de ce parcours numérique "désorganisé" est de donner envie aux visiteurs de revenir sur les lieux et de revivre l'expérience sous un autre angle.

Projet Aki avec le Musée d'Histoire de Sherbrooke

Dans le même ordre d’idée, le projet Aki, déployé par le Musée d’Histoire de Sherbrooke, offre aux citoyens et aux touristes de Sherbrooke le moyen de découvrir à leur rythme l’histoire des bâtiments patrimoniaux de la ville. Des codes QR sont installés sur les devantures des magasins. Ils donnent des informations, des photos d’archives et des quiz aux détours des rues.

Projet rallye du Port de Québec

Enfin, le Port de Québec invite les promeneurs à participer à un rallye historique. Sous la forme d’une déambulation sur le port, des affiches enrichies de code QR et de puces NFC invitent à observer les lieux autour de soi. Une découverte sans ordre, mais une carte a quand même été intégrée au parcours pour ceux qui souhaitent le faire en entier.

Proposer du contenu léger

Ici, la règle des 90 secondes est la clef! Attirer l’attention des passants et la maintenir dépend du contenu proposé. En commençant par de l’information légère, fun et dynamique pour ensuite proposer de l’information plus sérieuse, mais tout de même interactive peut vous être favorable. Une technologie qui est lourde peut vite perdre l’utilisateur, et donc, causer l’abandon de l'expérience. Compte tenu de l'achalandage et des distractions urbaines, une expérience courte et intense est préférable à une expérience plus longue et moins dynamique.

Faire vivre une expérience concrète

Selon Isabelle Lopez, CEO de MySmartJourney, « l’écran doit servir de point de rebondissement et d’ancrage pour porter son regard à l’extérieur ». Avec les Fouines du Plateau, le but est d’amener les visiteurs à découvrir des lieux et des commerces en temps réel. L’effet de rebond passe par un contenu assez directif qui fait appel aux sens des visiteurs, soit dans ce cas-ci, les familles.

Vous pensez créer une visite interactive unique en ville?

Utiliser une technologie existante peut être avantageux ! En plus de sauver du temps, le fait d’utiliser un outil ayant fait ses preuves vous aidera à identifier rapidement vos propres besoins. Cela permet entre autres de garder l’utilisateur actif et engagé à l’égard de l’expérience proposée. Aussi, les bugs se font plus rares avec des modèles de plateformes déjà existants.

Le dispositif technologique sans contact ni téléchargement de MySmartJourney est de plus en plus utilisé par les entreprises des secteurs touristique et culturel. Notre plateforme web permet de distribuer du contenu interactif, fun, divertissant et facile d’utilisation.

Créer un parcours déambulatoire interactif en ville n’aura jamais été aussi facile !